こんにちは！海運堂管理人のさーりんです。
８月１７日、３１日、海運堂のお披露目会で振る舞ったピザ。
これが好評でした。
私の主人のお母さんは、大阪府寝屋川市で、「カフェ・ナチューレ」というイタリアンカフェを経営しています。
オーガニックを謳っているわけではないのですが、できるだけ自然のものを使っています。
トマトソース、クリームソース、コンソメスープなどもすべて手作り。
化学調味料は一切使用していません。
ピザ生地・パン・ケーキも一から手作りしています。
食材はなるべく農薬が少ないものを選んで購入しています。
そんな主人のお母さんが、料理に目覚めたきっかけが、ピザなんです。
ある日、主人のお母さんが、まだ３歳だった主人を連れて、ピザ教室に赴きました。
そこで主人、初めて手作りピザを食したところ、ものすごい勢いでピザを食べたそうです。
食べても食べてもまだ食べる。
その姿を見た主人のお母さんが、
「これはピザ作らなあかん」と、習い始めたそうです。
そして今では主人もピザが焼けるようになりました。
「あのピザ、ぜひ教えてくださいー！」
の声がありましたので、ピザ教室、開講いたします！
【海運堂の家主に学ぶ 手作りピザ教室！】
海運堂の家主、砂田祥平による、ピザ講習会を行います。
ピザ生地を作り、発酵の合間にトマトソースもお教えします。
完成したら、みんなで出来立てのピザをいただきます！
■日時
９月１３日（土）１５時から１８時ごろまで
■場所
海運堂
（JR住吉駅から北に徒歩３分ほど）
■会費
１５００円
（初回なので特別にお試し料金で開講します。材料費込です）
■持ち物
めん棒があればご持参ください。
■定員
限定４名（おこさま連れでも大丈夫です）
■お申込み・お問い合わせ先
078-891-3498（海運堂）
saki@lgaku.com(海運堂管理人の砂田沙紀が対応します）
ぜひふるってご参加くださいませ！